Una copa ideal: la bordelesa de blancos o también denominada enológica; en cata también es válido el cata-vinos.

Conservación: Si el vino no está en una cava, se deberá guardar en un lugar oscuro con temperaturas de 12-15º max. y pocas oscilaciones térmicas, en un lugar libre de olores de cocina,… y en un ambiente tranquilo libre de vibraciones.

Las botellas pueden estar de pie si se consumen antes de 2 años; de lo contrario, siempre acostadas.

Maridaje: Aperitivo, mariscos, pescados, arroces, pastas, carnes blancas, embutidos...